Ik ben Katrijn Graat, diëtist, moeder van 2 volwassen kinderen en woonachtig in Nijmegen, zo’n 17 kilometer fietsen naar hier. Maar daar is het nog niet van gekomen 😊 De afgelopen 20 jaar heb ik in het bedrijfsleven gewerkt waar ik me vooral gespecialiseerd heb in...

Het zomerweer lijkt nu voor velen wat tegen te vallen maar de braamstruiken in de tuin en daarbuiten produceren prachtige en grote braamvruchten. Als ik in de buurt van de braamstruiken kom hoor ik ze als het ware naar mij roepen: “als je kan pluk...

Het is bijna 15 jaar geleden dat ik als diëtist naast ons huis mijn eigen praktijkdeuren opende. Als je vak je lief is, heb je daar veel voor over. Blijvend investeren in je eigen opleiding en nascholingen, bijhouden vakliteratuur, verbouwing van garage tot volwaardige praktijkruimte,...

Met collega’s uit de regio hadden we recent een avondbijeenkomst. Jaarlijks komen we een aantal keren bij elkaar en bespreken samen een thema. Deze keer hadden we het over emotie-eten. Een onderwerp dat we in onze praktijk bijna dagelijks bespreken met onze klanten.  Met name...

Voedingsmaatregelen kunnen een belangrijke rol spelen in de behandeling van chronische ziekten en kunnen in belangrijke mate bijdragen aan gezondheidswinst. De grootste gezondheidswinst is haalbaar bij de behandeling van cardio-metabole ziekten (zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en nierziekte). Gezonde voeding heeft niet alleen...